Presença humana · Serviço 04
Prevenção e controlo sem comprometer a experiência.
O que é
A Segurança na Restauração e Bebidas é direcionada para estabelecimentos com elevada circulação, horários prolongados e ambientes onde podem ocorrer conflitos, furtos, excesso de lotação ou comportamentos perturbadores. É prestada por profissionais com a qualificação adequada às funções de segurança-porteiro (SPR), atuando com discrição, firmeza, equilíbrio e sentido de atendimento. O objetivo é proteger clientes, colaboradores e património, contribuindo simultaneamente para um ambiente seguro, organizado e compatível com a imagem do estabelecimento.
Como funciona
O serviço é preparado em conjunto com a gerência, considerando o conceito do espaço, os horários, a lotação, o tipo de público, as regras internas e os pontos de maior exposição.
Principais mais-valias
Maior tranquilidade para clientes, gerência e equipa de trabalho.
Prevenção de conflitos, furtos e situações que afetem o funcionamento do espaço.
Presença profissional que protege a reputação do estabelecimento.
Atuação firme, proporcional e orientada para o respeito pelo cliente.
Possibilidade de integração com CCTV, botão de pânico, CRA e resposta móvel.
Onde se aplica
Restaurantes, bares, discotecas, espaços noturnos, rooftops, salas de espetáculo, hotéis e estabelecimentos de restauração e bebidas.
Depende das características do estabelecimento — tipo de espaço, lotação e horário determinam se a obrigação existe e em que termos.
É uma verificação que fazemos antes de propor seja o que for, para que a decisão seja tomada com a lei à frente e não por suposição.
Pode aplicar as regras de acesso definidas pelo estabelecimento — lotação, idade, estado aparente, regras de utilização do espaço.
O que não pode, em circunstância alguma, é recusar entrada por motivos discriminatórios. Isso não é uma questão de política interna: é proibido por lei, e é sobre isso que a formação insiste.
É a preocupação mais comum de quem nos contacta, e a resposta está na forma como o serviço é prestado. O trabalho útil é quase todo observação: identificar cedo o que pode correr mal e resolver antes de ser visível.
Um espaço onde a segurança se nota muito é, normalmente, um espaço onde já se deixou o problema crescer.
Presença humana
